La glucólisis es una serie de reacciones metabólicas que se producen en las células de los organismos para descomponer la glucosa. Es el primer paso en el proceso de respiración celular, que es como las células convierten la glucosa en energía. Durante la glucólisis, la glucosa se convierte en dos moléculas de piruvato, produciendo ATP y NADH en el proceso. Este proceso tiene lugar en el citosol de las células y no requiere oxígeno.